Bestellungen können ohne Versandkosten beim Bestellvorgang auch zur Abholung angegeben werden. Schreiben Sie uns unter Bemerkungen oder über Kontakt wann Sie es benötigen und wir werden Ihre Bestellung für Sie vorbereiten.

Himbeer - Likör

 

Die leuchtend rote Vitaminbombe ist in jeder Hinsicht eine kulinarische Verführung. Sie versüßt uns im wahrsten Sinn des Wortes das Leben und ist dabei noch sehr gesund. Ihr Gehalt an Vitamin C, Kalium, Kalzium, Eisen und Fruchtsäuren soll die Abwehrkräfte und die Wundheilung fördern. Für unseren Himbeer-Likör werden die reifen, saftigen Himbeeren zu einem Teil mazeriert und zum anderen Teil kommen sie in den Brennkessel. Aus Mazerat und Destillat komponieren wir dann den köstlichen Likör. Er duftet nach Sommergarten, erfreut mit seiner hellroten Farbe das Auge und ist mit seiner intensiven, aber harmonischen Fruchtnote ein echtes Bonbon für die Geschmackspapillen.

 

8,00 €

40,00 € / L
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

grüne Stachelbeer - Likör

 

Im Ranking der Beeren landet sie auf den hinteren Plätzen. Zu Unrecht wie der Kenner weis, denn sie hat nach der Tafeltraube den höchsten Fruchtzuckergehalt aller heimischen Beeren und ist damit ein idealer Energiespender. Ihre Heimat liegt in Eurasien und Nordafrika und wurde im 16. Jahrhundert auch für unsere Ernährung entdeckt. Sie ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen und wirkt verdauungsfördernd und appetitanregend. Für diese seltene Likör-spezialität verwenden wir eine Mischung aus reifen und halbreifen Beeren und legen diese in Alkohol ein. Zusammen mit hochwertigem Zucker wird daraus ein exklusives süß-säuerliches Geschmacks-erlebnis.

 

8,00 €

40,00 € / L
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Walnuss - Likör

 

Wer einen Walnussbaum sein eigen nennt, kann sich glücklich schätzen. Die Nuss zählt dank ihrer Inhaltsstoffe neusprachlich zum so genannten „Superfood“ und die Aufzählung ihrer wertvollen Ingredienzien würde diesen Textrahmen sprengen. Ihre Verwendung ist entsprechen vielseitig. Wir machen aus den noch grünen Nüssen einen exquisiten Likör. Überlieferungen zufolge sollen die jungen Nüsse bis zum Johannistag (24.Juni) geerntet werden. Der fertige Likör entfaltet sein einmaliges Aroma erst nach längerer Lagerzeit. Aber dann machen ihn seine zart-herben Nusstöne in Verbindung mit einer milden Süße zu einem ganz besonderen Gaumenerlebnis. Ergänzt wird dieses Aroma noch durch einen Hauch Vanille.

 

8,00 €

40,00 € / L
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Brombeer - Likör

 

Reife Brombeeren haben den Glanz schwarzer Opale und sind wahre Geschmacksbomben. Die leckeren Früchte strotzen vor Saft und bestechen durch eine ausgeprägte Fruchtigkeit. Frisch gepflückt sind sie ein lukullische Offenbarung, aber auch als Konfitüre, Wein, Saft, Sorbet oder Likör ein herrlicher Genuss. Wertvolle Inhaltsstoffe wie Vitamin C und E und Minerale wie Kalium, Magnesium, Eisen und Kalzium machen sie zu einem wahren Gesundbrunnen. Aus diesem Geschenk der Natur stellen wir nach altem Familienrezept unseren Brombeerlikör her. Er ist ein Hochgenuss und besticht durch  seine charakteristischen, feinherben Waldbeertöne und einer ausgeprägten Süße.  Pur genossen ein unvergessliches Erlebnis für Gaumen und Nase.

 

8,00 €

40,00 € / L
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Johannisbeer - Likör

 

Dieser Likör der Premiumklasse  ist ein Star in seiner Gattung. Sein französisches Pendant ist der bekannte „Creme de Cassis“ der zusammen mit Champagner den eleganten Klassiker „Kir Royal ergibt. Cassis ist der französische Name für die schwarze Johannisbeere. Ihre Bezeichnung Johannisbeere leitet sich vom Johannistag am 24. Juni ab. Das war der Geburtstag Johannes des Täufers und in dieser Jahreszeit erreicht die Beere ihre Reife. Die Basis für unseren Likör sind vollreife, schwarze Johannisbeeren aus der Region. Sie werden in Alkohol eingelegt und danach mit etwas Zucker und Quellwasser auf Trinkstärke herabgesetzt. Das Ergebnis lässt sich schmecken. Herbfuchtig, vollmundig, ausgestattet mit der charakteristischen Cassisnote und einem kräftig blumigen Bouquet. Ein Likör mit Suchtpotential.

 

8,00 €

40,00 € / L
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Quitten - Likör

 

Man sieht sie wieder öfters in Gärten und selbst in Supermärkten taucht sie vermehrt im Angebot auf. In früheren Zeiten galt sie als Symbol für Liebe, Glück, Schönheit und Fruchtbarkeit. Auch wenn man in die rohe Frucht nicht hineinbeißen sollte, ist sie sehr vielseitig verwendbar. Ihr intensives Aroma mit seiner aromatischen Süße erinnert an Honig. Als Gelee, Marmelade oder Fruchtmus erfreut sie sich deswegen bei vielen Feinschmeckern auch großer Beliebtheit. Wir verarbeiten diesen Aromaklassiker zu einem geschmacksintensiven Likör. Ob pur oder gemixt garantiert er Genuss pur. Mit Sekt aufgegossen erhält man einen exquisiten Aperitif. Aber auch als Digestif nach einem guten Essen ist er ein Erlebnis für den Gaumen.

 

8,00 €

40,00 € / L
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1